Une oasis d’arômes et de tradition

Est née, au sein du Groupe Accueil Abbaye et Musée de Carceri, l’idée d’un espace appelé « LE JARDIN DES PARFUMS ». Un projet qui unit la tradition herboriste des moines camaldules à la passion pour les plantes médicinales, créant un lieu éducatif et sensoriel unique en son genre.

La naissance du projet

Nous sommes à la fin de l’été 2015 lorsque, dans la zone adjacente au Petit cloître roman du XIIIᵉ siècle , commencent les travaux pour la réalisation des plates-bandes où seront installées les « PLANTES OFFICINALES ».

L’intervention visait deux objectifs fondamentaux :

Faire revivre la connaissance et l’intérêt des moines camaldules pour la culture des plantes médicinales, en retrouvant un savoir ancien qui a caractérisé la vie monastique pendant des siècles
Enrichir l’environnement avec un espace éducatif à consacrer à l’intérêt des élèves qui visitent le site abbatial, en offrant une expérience pédagogique immersive

Avec le printemps 2016, il a été possible d’observer, sentir et toucher les plantes officinales qui diffusaient dans l’air leur parfum délicat et envoûtant à la fois.

Les plantes médicinales et les moines

Au Moyen Âge, les monastères étaient des centres essentiels pour la culture et l’étude des plantes médicinales. Les moines camaldules de l’abbaye de Carceri cultivaient des herbes aromatiques et officinales dans leurs jardins, les utilisant pour :

Préparer des remèdes naturels pour soigner des maladies et des troubles courants
Aromatiser aliments et boissons selon les traditions culinaires monastiques
Créer des parfums et des onguents pour un usage liturgique et quotidien
Enseigner et transmettre les propriétés bénéfiques des herbes pour les communautés locales

Le Jardin des Parfums représente aujourd’hui la continuation de cette tradition millénaire, permettant aux visiteurs de s’immerger dans une expérience sensorielle reliant passé et présent.

L’entreprise GEEL Floriculture

Tout est né de la passion de Diego et Gigliola , fondateurs et propriétaires de l’entreprise GEEL Floricultura, une petite activité horticole de Carceri qui a rendu possible la réalisation de ce magnifique projet.

L’entreprise, qui a su réunir non seulement la passion des parents mais aussi l’enthousiasme des enfants et de leurs conjoints respectifs, représente une excellence du territoire. Elle vous accueille, sur rendez-vous, à Carceri, via Arzaron 75/A.

Caractéristiques de l’entreprise

Culture biologique et écoresponsable certifiée ICEA
Des centaines d’espèces médicinales, aromatiques, alimurgiques et mellifères
Gestion familiale dans les serres familiales avec amour et dévouement
Reconnaissances nationales obtenus en participant à des manifestations spécialisées sur tout le territoire